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버섯 크림 푸실리

나사 모양으로 꼬불꼬불 돌돌 말린 쇼트 파스타, 푸실리!
생지와 생지 사이에 크림이 베어들어
입안 가득 고소한 풍미가 사르르 퍼집니다.
영양 가득 버섯을 노릇하게 볶은 다음,
레드와인으로 마무리하면 맛의 특별함을 더해 줍니다

조리시간 : 35분 난이도 : 하 2인분

재료

  • ㆍ생크림 : 200mL
  • ㆍ우유 : 100mL
  • ㆍ푸실리 : 160g
  • ㆍ버섯(양송이/표고/새송이) : 150g
  • ㆍ양파 : 30g
  • ㆍ올리브오일 : 2T
  • ㆍ레드와인 : 2T
  • ㆍ소금&후추
  • ㆍ파르마산 치즈 : 1/3C
  • ㆍ이탈리안파슬리
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